Винный дом Иван Катунар
У нас особые отношения с винным домом «Иван Катунар»; это была первая винодельня, которую мы посетили с нашим трехмесячным сыном (Иваном). Семья имеет многовековую традицию виноградарства. Прадед был мясником, да еще тогда делал вино и продавал его вместе с мясом. Его внук Иван с 1989 года расширил виноделие до коммерческого производства. На стене висит первая семейная этикетка 1991 года.
Семья живет, работает и творит в своем винном доме «Иван Катунар». В погребе из деревянных бочек вина созревают в хорватских, французских и итальянских бочках-барриках, а также в стальных резервуарах. Винный погреб имеет емкость более 120 000 л.
"Виноградарство – это не просто наша работа, это наша страсть и наш образ жизни. Именно поэтому мы создаем для вас поэзию в бокале с нашими винами..."
Винодел Иван Катунар
Иван с детства работал на винодельне. Он вырос там, учился и женился на Эгле. Вместе со своими детьми они полностью отдались любви к вину и своей земле в сочетании со знаниями и традициями.
Виноградники
Солнце, песчаные пляжи и бирюзово-голубое море, насколько хватает глаз – рай на земле существует. Остров Крк является не только популярным местом отдыха, но и очень благоприятен для выращивания виноградников автохтонных сортов винограда, в основном Жлатины. Винный дом «Иван Катунар» расположен в Врбничко Поле, недалеко от деревни Красина и в районе самого молодого тутового завода в этом районе, недалеко от деревни Рисика. Эти два места исключительно благоприятны для виноградарства и каждый год гарантируют получение высококачественного винограда, из которого затем в собственном винном погребе производятся качественные вина.
Семья очень эмоционально привязана к сорту винограда Сансигот, родом из острова Сусак в заливе Кванер. Песчаный остров в Хорватии, в переводе означает «черный человек из Сусака». Виноградная лоза почти вымерла 20 лет назад. Семья сохранила последние 20 растений и посадила их на острове Крк, почву привезли специально с острова Сусак. Без поддержки семьи Катунар мы не смогли бы насладиться этим вином. Они вложили в вино всю свою страсть и силу и были награждены ЗОЛОТОМ как лучшее красное вино Хорватии в 2021 году.
Ключевые факты
Название | Ivan Katunar |
Страна | Хорватия |
Регион | Island Krk, Vrbnik |
Год основания | 1989 г. в коммерческом плане, ранее давняя традиция в виноградарстве. |
Винодел | Иван Катунар |
Земля | 150 га Жлатина, ок. 6 га собственных виноградников |
Метод вы ращивания | Органический, обычный |
Виноградники | Vrbničko Polje |
Сорта винограда | Žlatina, Sansigot, Muscat, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Почва | Песчаная, каменная |
Сбор урожая | В основном вручную |
Веб-сайт | http://kucavina-ivankatunar.com/ |