Винодельня Гала
Знакомство с семьей Гала произошло в Бавори, Чехия. Альзбета и Яромир Гала живут там вместе со своими детьми Луизой и Оливером, прямо на винодельне, окруженной очаровательными пейзажами Южной Моравии и ее виноградников. Семья возделывает 9 гектаров собственных виноградников в уникальном районе Палава, который является природным заповедником ЮНЕСКО.
Под девизом
"Качественные вина из идеального винограда с уважением к почве как к живому организму"
семья производит уникальные тихие и игристые вина с минеральным оттенком, характерным для этого района.
Винодел Яромир Гала
Яромир Гала - винодел и провидец, родившийся в Южной Моравии в семье виноделов. Он закончил сельскохозяйственную среднюю школу в Валтице и университет Менделя в Брно по специальности виноградарство. Стажировки в Австрии, Германии, Грузии, Канаде, Франции и Италии позволили ему углубить знания о виноделии.
Сегодня Яромир работает вместе со своей женой над сохранением древних традиций, используя новейшие технологии и постоянно совершенствуясь, чтобы оживить регион Южной Моравии и виноделов, чьи виноградники почти были утрачены из-за политической обстановки.
Альзбета и Яромир уделяют особое внимание органическому сельскому хозяйству, у них также есть небольшой отель, где они с удовольствием принимают гостей и организуют дегустации вин. "Нам важно, кто пьет наше вино, мы хотим познакомиться со всеми", - шутят они. Приобретая вино Гала, вы приглашаете эту замечательную семью к себе и наслаждаетесь напитком, в котором воплощена страсть, душа и любовь винодела.
Виноградники
Чехия – новая винодельческая страна, но в то же время и старая. Виноградарство в Южной Моравии восходит к 14 веку. После того, как в коммунистические времена виноградники вели довольно мрачное существование, Южная Моравия и местные сорта винограда, такие как Палава, Солярис, Мерцлинг, а также другие, такие как Вельшрислинг, Рислинг, Совиньон, Мерло и Пино Нуар, переживают свое возрождение.
Палава расположена посреди старинного культурного ландшафта Южной Моравии с белыми известняковыми скалами, окруженными виноградниками, цветущими ирисами в залитой солнцем каменистой степи, дубовыми рощами и уникальной архитектурой Микулова, придающей ландшафту средиземноморский характер. Климат очень благоприятен для виноградарства, так как это один из самых теплых регионов Чехии.
Почва очень сложна и разнообразна. Различные типы почв можно найти вблизи деревень Микулов, Баворы и Перна. Более тяжелые почвы с глубоким серым, серо-черным или буро-черным верхним горизонтом сформировались на известковых глинах и мезолитовых и третичных отложений. На лессе мы находим глубокие черноземы и, наконец, также плоские, очень водопроницаемые и сухие участки — Рендзина.
Семья Гала возделывает 4 виноградника, каждый с разным терруаром, из которых производят замечательные вина.
"Терруар — это то же самое, что и «вино». Терруар — это основа. Терруар — это взаимодействие ряда факторов, таких как почва, местоположение, вино и винодел"
Сбор урожая в основном вручную. На виноградниках семья использует естественные методы выращивания – интегрированное, органическое и биодинамическое производство. Они ценят работу с отдельными кустами в течение всего винного года.
Ключевые факты
Название | Gala |
Страна | Чешская Республика |
Регион | South Moravia, Pálava |
Год основания | 2008 |
Винодел | Яромир Гала |
Земля | 9 Га |
Метод выращивания | Общепринятый |
Виноградники | Hermersdorfen Perná, Biovinice Hermersdorfen, Bergrus, Untere Pálava |
Сорта винограда | Riesling, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon. Pinot Noir, Merlot, Merzling, Solaris, Pálava |
Почва | Тысячелетия назад это было море, окаменелости и ракушки находят до сих пор, в результате чего образовались проницаемые, сухие и каменистые рендзины, известковые глины, частично черноземы. |
Веб-сайт | https://www.galavinarstvi.cz/ |
Сбор урожая | Вручную |